今日腊八，您喝粥吗？
- 分类：健康讲堂
- 发布时间：2021-01-20 09:40
- 访问量：
【概要描述】又到一年腊八时，腊八节最风靡的习惯就是喝腊八粥。腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，根据地域不同，原料上有所差异。一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。
今日腊八，您喝粥吗？
【概要描述】又到一年腊八时，腊八节最风靡的习惯就是喝腊八粥。腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，根据地域不同，原料上有所差异。一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。
- 分类：健康讲堂
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2021-01-20 09:40
- 访问量：
详情
又到一年腊八时，腊八节最风靡的习惯就是喝腊八粥。腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，根据地域不同，原料上有所差异。一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。
但是近年来，喝粥到底养不养胃，引起了人们的讨论。
喝粥到底能不能养胃？
首先肯定的是，对于一些特殊人群，喝粥的确有一定的养胃、护胃的好处。比如，小孩、老人、术后胃肠功能差、胃动力不足、胃酸分泌较少的人等。
理由如下：
粥属于半流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就能快速进入小肠，分解为葡萄糖被人体很快吸收利用，迅速补充能量。这也是腊八节喝粥习俗的由来。
所以，对这类人群而言，喝粥容易消化、吸收，从而减轻胃肠道的负担，属于养胃的一种方法。
但是，凡事不能过，适量喝粥本身是好事，然而长期喝粥却是坏处多多。
长期喝粥的坏处
1.长期喝粥会影响消化吸收
长期喝粥，咀嚼动作会减少，相应的唾液分泌也会减少，而唾液中很多酶都有促进消化吸收的功能。所以不利于食物的消化吸收。
2.长期喝粥易弱化胃的研磨、蠕动功能
喝粥以后，半流质食物直接进入胃内，胃的排空速度会加快，这类食物已经呈糜状，无需进行进一步研磨。在胃内的存留时间缩短。长此以往，胃的研磨、蠕动就会减弱，消化功能自然也会慢慢减退，不利于“养胃”。
3.长期喝粥易诱发胃下垂
长期喝粥，不容易产生饱胀感，易在短时间内摄入大量食物，让胃容积与重量加大，加上饭后不当运动，容易诱发胃下垂。
哪些人不建议喝粥养胃？
1.肠胃不太好的人群。对于有反酸、烧心等症状的人，或者罹患胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂的患者，不建议经常喝粥养胃。
2.有代谢方面问题的人。比如糖尿病患者等，也不建议经常喝粥养胃，粥是属于高升糖指数的食物，喝粥会让血糖快速上升。可以在粥里加入杂粮，从而减缓餐后血糖的波动。
如何正确养胃？有哪些注意事项？
1.清淡饮食，合理搭配
清淡饮食，荤素和粗细搭配、多吃水果蔬菜，足够优质蛋白如鸡蛋牛奶等。
2.养成健康的生活方式
避免情绪紧张，熬夜，吸烟饮酒，服用阿司匹林等药物均会影响胃的健康。适当地参加体育锻炼，多参加户外活动，培养健康的生活方式才是最好的养胃方法。
3.定期胃镜检查，早诊早治
如果以上两条不能避免，健康查体变得尤为关键。
(普外科一区 许加友)
上一个:
张不开嘴，是下巴紊乱了？
下一个:
头痛，居然是中耳炎惹的祸！
上一个:
张不开嘴，是下巴紊乱了？
下一个:
头痛，居然是中耳炎惹的祸！
地址：潍坊市奎文区广文街151号 邮编：261000 预约咨询电话：963360 职工投稿信箱：whxcb2022@sina.com
Copyright 2021潍坊市人民医院页面版权所有 鲁ICP备05003879号-1 鲁卫网审（2014）第3706023号